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★ばる・ます★のDaily occurrence

そろそろ言いたい事~言うていいですか?

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★秋のおすすめレアモルト・・・

本格的に寒くなってきましたね

もうそろそろ上着のいる季節ですね・・・

さて、

【いんたあばる】秋のおすすめの

レア・モルトの御紹介です!!

◆アルタベーン1992_15年 マーレイマクダビット社◆

『アルターベン蒸留所』はスペイサイドモルト

ブレンデッドスコッチのシーバスリーガルの原酒のひとつです

シーバスリーガルのあのシルクのように柔らかな酒質の原酒です

その、

ロンドンに本拠地を置くインポートブランドの

マーレイマクダヴィッド社

(アイラ島のブルイックラディ蒸留所を復活させたことで一躍脚光を浴びました)

モルトの味わいは

最初にへーゼルナッツやチョコレートトリフの甘い香りが現われ、

すぐにキャラメルやグリーンフルーツの層が混ざり合います。

アプリコットや、干しブドウ、イチジクの味わいも感じられ、

シェリー樽の甘い熟成感を長く楽しめます。

滑らかで口中を包み込む濃厚さは、

“ミルクの河”ゲール語で「アルターベン」を彷彿とさせます

【蒸留年:1992年熟成年数:15年アルコール度数:46%シェリー樽熟成】 

ボトルもお洒落な「グリーンラベル」シリーズ

↑上記参照のように

非常に上質なシングルモルトです、おすすめ!!

他ではなかなか飲めませんよ・・・多分!!

【限定モルト】ですのでなくなり次第終了となります

・・・今週末には入荷予定、

入り次第ばるHPにupいたします!!

★10月2日(木)到着いたしました、御来店お待ちしてます!

皆様、

是非この機会におためしあれ・・・



-Bookshelf Bar-【いんたあばる】

http://www.intervalval.com/

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★シェリー樽とバーボン樽・・・

今日も寒いですね・・・

毎週日曜日は「シングルモルト」について

あれこれ書いていきます・・・

通常、スコッチウイスキーはオークの樽で熟成されますが

主に「シェリー樽」か「バーボン樽」のどちらかが使われます

「シェリー樽」を使うと深い色合いとコクが加わり

「バーボン樽」だとライトなブラウンな仕上がりになります

・・・・・

◆「マッカラン12」スペイサイドモルト

はシェリー樽熟成の代表です

シェリーの深い味わいと濃厚な甘味のある味わいが持ち味です

一方・・・

◆「グレンモーレッジ10」ハイランドモルト

はバーボン樽熟成の代表

色合いはやや薄いブラウン、すっきりとしてバニラや柑橘系の香り

の繊細さが特徴です・・・

また

最近は「シェリー樽」が品薄で高騰している事から・・・

「バーボン樽」で熟成させた後「シェリー樽」に移す

ダブルウッドフィ二ッシュも盛んに作られます

◆「バルヴィニー12ダブルウッド」スペイサイドモルト

が有名ですかね・・・

以上、

◆「マッカラン12年」 800yen
◆「グレンモーレッジ10年」 800yen
◆「バルヴィニー12年ダブルウッドフィ二ッシュ」900yen

・・・3種ともバルに置いてますので

それぞれの味を比べてみるのも面白いのでは?

シングルモルトの世界がぐんと深く身近になりますよ・・・

お試しあれ・・・





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★月の輝きmoonshine・・・

スコッチウイスキーの歴史は

「イングランド」と「スコッとランド」の歴史でもあるのですが

ウイスキーは最初、課税を逃れる為に北に逃げ・・・

密造されたものが偶然、琥珀色のお酒になったものです

1823年にザ・グレンリベットが正式な蒸留所となるまで

いわゆる、

「密造酒時代」でした・・・

月夜に銅製のポットスチルが輝く様子を

ムーンシャイナー「moon shine」とよばれ

密造をする者「密造者」のスラングになったそうです!!

さて、

ハイランド最北端の蒸留所「プルトニー」

オイリーで潮っぽいフレーバーは

シェリーに例えられ「北のマンサニージャ」とも呼ばれ

「バランタイン」の主要モルトでもあります

バルでは、今月のおすすめモルトとして

ダンカンディーラ社ピアレスシリーズ

「プルトニー1989」18年を

御提供中です!!

186/198なので世界で約200本の中の1本です

オイリーを体験できるチャンスです!!


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★10月のウイスキーフェアー!!

◆ウイスキーフェアー開催!!◆

~10月1日より価格変更~


バーボン、スコッチ、モルトウィスキーも1shot700yenより

今月のおすすめウイスキー月替わりサービス1shot500yenにて

御来店お待ちしております!!

http://www.intervalval.com/



★今月のおすすめウイスキー(バーボン)   
500yen提供

「オールドクロウ」
「エズラブルックス」
「イエローローズオブテキサス」←3種サービス中!!

★シングルモルトもおすすめよ         
700yen提供

「クラガンモア12」
「グレンモーレッジBWフィ二ッシュ」
「ベンリアック10」・・・

などなど・・・

★通常のウイスキーも700yen~と
今までよりもお求めやすい価格に変更・・・

その他おすすめのシングルモルトも
たくさんございますよ!!


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★じゃんじゃん飲んで・・・

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