★ばる・ます★のDaily occurrence

そろそろ言いたい事~言うていいですか?

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★夏が終わって行くね・・・

8月ももう終了ですね~

早いね

ようやく涼しくなってきましたね、

今年は何かと忙しい夏でした・・・

2011、【いんたあばる】の夏を振り返ります!!

能勢倉垣

空が秋空な倉垣ファーム・・・夏は野菜の収穫に追われますが

今年は夏野菜に病気が出て

気を揉みました・・・

蛍いべんと

今年はイベントをたくさんやりました

まずは「BBQ&蛍の会」

たくさん御参加いただきました~ありがとうございます!!

みらい祭り

「扇町みらい祭り」

【いんたあばる】&【いえんまのいえ】合同出店・・・

冷やしキューリ、トマトを販売

ビールが出たね・・・

本当に暑かったね~

豆腐の会

そして、

先週の有機大豆で「自家製豆腐の会」

みんなで何かを作る作業は楽しいですね

またやりましょう

9月は「枝豆」収穫

10月は「さつまいも」収穫~イベント予定です・・・

マリーゴールド

夏野菜の跡に成長中のマリーゴールド

今年も

コンパニオンプランツとして活躍してくれました!!

これから秋冬の野菜が始まります

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◆天神橋筋5-6-5◆
◆能勢・豊能の自家菜園で取れた新鮮野菜と本棚のあるBAR
【いんたあばる】◆

http://www.intervalval.com/

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テーマ:日々のつれづれ - ジャンル:日記

★2011年の初めに~!!

★本年もよろしくおねがいいたします!!

お正月はいかがでしたか?

ゆっくりお休みができましたか?

【いんたあばる】は1月5日(水)から~

元気に営業中ですよ!!

yuhi

元旦の朝日でなく年末の夕日です・・・

綺麗なのでupしてみた

hot梅酒

hot金柑はちみつ酒が売り切れました・・・

変わりに「梅酒」バージョンに変更~うまいで!!

いんたあばる

遅ればせながら・・・

今年から~twitter始めました~

【interval_master】いんたあばる・・・で

フォローをよろしくお願いいたします!!

目指せ1日1ツイート!!

今年はつぶやきますよ・・・

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テーマ:こころのままに - ジャンル:その他

★冬においしくなる野菜とホットドリンクメニュー!!

本格的に寒くなってきましたね!!

私達の菜園でもそろそろ冬野菜が本番を迎えます

さて、

寒くなるとおいしくなる野菜の代表がやはり「大根」です・・・

≪静岡産びんちょうマグロと有機大根&有機人参のコンソメ煮込み≫


大根

大根は生で食べると辛いですが・・・その辛い成分が煮物にすると甘みに変わります

つまり、辛い大根の方が甘くなる訳です~

冬の大根は甘みがあっておいしいよ~

≪大野赤かぶ&天王寺かぶ~2種の蕪のハーブマリネ≫


赤かぶ

一方、

煮てももちろんおいしいですが~生でおいしいのが冬のかぶら・・・

赤カブと白いかぶをマリネしてみました

各種ハーブもきいてます!!

甘みがあります、うまいです・・・

そして

今年のホットメニューは【金柑】きんかん

≪ホットはちみつ金柑酒!!≫



金柑

はちみつを入れるのがポイント・・・

あたたまりますよ!!

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テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用

★6月のおすすめは~!!

★暑くなってきたね~

【いんたあばる】も夏めにゅーに変更中です!!

まずは、

「モスコミュール」グラスを大きくグビグビ飲める夏バージョンに変更~

がっつり飲みに来てね~お値段据え置き700yen


モスコ夏バージョン

【ばる角ハイボール】始めました

こちらも300mlのグラスで提供

もちろん【ばる】のこだわりあり!!ただの「ハイボール」ではございません・・・

氷を入れずに軽めの仕上がり~隠し味は・・・

お値段はなんと600yen


ばる角ハイ

≪一汁三菜・夜ご飯≫

・主菜1品・副菜2品・炊きたてごはん・お味噌汁

週代わり7~8品からチョイスできますよ~

夜ごはん2

★能勢から直送~自家菜園の取れたて野菜

【いんたあばる】で販売開始いたしました~

今週は「葉人参」「スナップえんどう」「平莢えんどう」「ツタンカーメンえんどう」など~

時期により内容は変わります~1品200yen

販売だけでも可・・・御来店お待ちしてますよ~!!

野菜販売中

こちらは

倉垣ファームのアイドルにゃんこ~名前はまだない・・・

只今、かつおぶしに夢中です!!

畑ねこ

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◆自家菜園の新鮮野菜料理と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
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テーマ:日記 - ジャンル:日記

★GWのお知らせ&お手伝い募集!!

皆様
GW(ゴールデンウィーク)の御予定はたちましたか!!

【いんたあばる】
の定休のお知らせ~

◆5月2日(日)~5月4日(火)◆

【いんたあばる】は
お休みをいただきます

よろしくお願いします!!

なお、5月5日(水)は本田さんDAYです(営業します!!)
皆様の
御来店をお待ちしております!!




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★【いんたあばる】からのお願い!!★

5月2日~5月5日
お手伝い募集中です


【いんたあばる】の自家菜園
能勢「倉垣ファーム」&豊能「とよかみファーム」
のお手伝いをしていただける方を
募集中です

5月2日~5月5日の間で
午後から夕方ぐらいまで
お時間がある方

私たちと一緒に
能勢&豊能の大自然の中で
いい汗を流しませんか
楽しいよ!!

詳しくは「ますたー」の携帯かメールまで

上音羽09


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