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★ばる・ます★のDaily occurrence

そろそろ言いたい事~言うていいですか?

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★水曜日最後の・・・

水曜日の・・・

みのちゃんdeyは今回を持ちまして終了・・・

来月はお休みです

・・・・・

さて、最後を飾るメニューは

「宮崎産赤鶏と小松菜の炊き合わせ」

・・・・・

なーにか~

先々週とかぶってるやん!!

との

声も聞かれますが

まあ

いいじゃないですか

ダシは本格ですからねダシは

やはり

日本人に生まれてよかったなー

的な味付けです・・・

お試し下さい!!


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★若鶏と水菜の・・・

今日のおすすめは・・・

「若鶏と水菜のスープ」

・・・・・

水曜恒例の「みのちゃんday」

今日も寒いので

やはり

温かいものが良いのでは

スープと言っても具沢山・・・

お付きだしにどうぞ

御来店

お待ちしております

・・・・・

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★二ッカ「カフェモルト」・・・

ニッカウィスキーから~

限定3027本シリアル№0921

『シングルカフェモルト12年』
Single Coffey malt 12

入荷いたしました
おすすめです!!

『シングルカフェモルト12年』は、
ニッカウヰスキー西宮工場で“カフェ式連続蒸溜機” (*)を用いて蒸溜し、
樽の中で12年以上熟成させたモルトウイスキーです。
通常のモルトウイスキーは、“ポットスチル”と呼ばれる単式蒸溜器で蒸溜されますが、
『シングルカフェモルト12年』は、
連続的に蒸溜を繰り返す連続式蒸溜機である“カフェ式連続蒸溜機”を使用したもので、
ニッカウヰスキーのオリジナル製法のモルトウイスキーです。

 この世界に例を見ない製法によるモルトウイスキーを、
日本のウイスキーファンだけでなく、
ウイスキーの本場である欧州のファンにも発信していきます。
「日本のニッカ」を世界に発信するコンセプトで、
パッケージやラベルも“手紙”をイメージしたものとしています。
ラベルには、一本一本に通し番号が押印されます。

* “カフェ式連続蒸溜機”は
1830年代にスコットランドのイニアス・カフェ氏が発明した
二棟式の連続式蒸溜機です。
原料由来の旨み成分をほどよく残し、
口当たりのやわらかいウイスキーをつくることができるため、
ニッカウヰスキーでは、
世界的にも稀少な存在となっている
現在でも味わい深いウイスキーづくりに欠かせない存在として使用しています。

(カフェ式連続蒸溜機は1998年にニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所に移設しています。)


今月のおすすめ

1shot
1000yen

売り切れゴメン

★今日の・・・

今日も寒いですね・・・

さて

水曜日の美濃部dey・・・

本日は

「豚肉としろ菜のねぎま風」

・・・・・

しろ菜と豚肉の薄切りを串に刺して

和風だしでさっと煮込みます

みのちゃんが

以前勤めていた

おでんやさんの大評判メニューだったそうです

・・・・・うーん

なかなか

おいしそうです

熱々でどうぞ

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★新年1発め・・・

はい、

今年1発目の

水曜みのちゃんdey

は・・・

「牡蠣と小松菜の炊き合わせ」

でございます

和風仕立てで

お届け・・・

・・・・・

正月気分も抜けた貴方に

今日のお付きだし代わりに

ぜひ

御提案させていただきたい

・・・・・

まあ

食べに

来なはれ!!

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