★ばる・ます★のDaily occurrence

そろそろ言いたい事~言うていいですか?

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★なんか寒くなってきたねぇ・・・

やはり・・・

11月も中旬を過ぎると寒くなってきますね~

【いんたあばる】も冬支度です

今年も~

「石油ファンヒーター」を出しました

エアコンの暖房では足元が寒いんだよね~

空気も乾燥するしね~

何故か【ばる】では毎年これです!!

今年も頼むよ~!!

ファンヒーター

さて

今週からお大根が収穫されていますので

いつもとは少し違うめにゅーにしてみました!!

・紅芯大根(中味が赤い大根)と明石たこのハーブマリネ

彩りがいいでしょ~しかも木村さんとこの奇跡の~「林檎酢」使用~おすすめよ

赤芯大根

・丹波の若鶏と赤長大根のシンプル炒め煮

お味は自然塩とこしょうのみです~シンプルイズベストだぁ~

丹波若鶏

・畑の白菜と静岡産さくらえびのくたくた煮

ごま油でいためてコンソメで煮込みました~やさしい味です~

白菜

こんな風に

おすすめ盛り合わせもできますよ~

おすすめ5種盛り

その他のめにゅ~

・葉大根とあつあげのたいたん
・有機人参と長ひじきの煮物
・さつまいものはちみつバター
・青いゴーヤと白いゴーヤの梅酢漬け


やっぱり寒いので煮込み系の料理がいいですよね~

今週もよろしくね~


◆自家菜園の新鮮野菜と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
http://www.intervalval.com/



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★奇跡のリンゴの林檎酢とは・・・

「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんが

完全無農薬で作ったリンゴを使用した

~林檎酢(りんご酢)をいただきました

発売元は◆富士酢◆でおなじおみの「飯尾醸造」さん
http://www.iio-jozo.co.jp/

野菜でも無農薬栽培はなかなか大変な事なのですが~

無農薬で果実類

(特にリンゴは難しい)育てるのは容易ではありません

すごいことです

詳しくは本を読んでください・・・

さて、お味は・・・

濃厚ですが後味はすっきり→それでいていやみが無い・・・

【いんたあばる】で

写真のごとく並べてあるので試飲してみてください

読んでから飲むと味もひとしおかも

(お酢ですが~)

奇跡のりんご

寒くなってきたので

やはり煮物のめにゅ~かな~

と、言う事で

・有機メークインと国産スルメイカの煮付け

うまいよ

いか

今週は

・塩田さんとこの富有柿とラディッシュのピーナツバター和え
・自家菜園の小松菜と厚揚げのたいたん
・なると金時(さつまいも)のはちみつバター黒胡麻あえ


なんかもおすすめよ

さて

畑では豆類はそろそろ終了~(まだしぶとく取れてますが・・・)

写真は「赤長大根」甘みがあるので

煮物にも向きそうです

赤長大根

【告知】
12月13日(日)夕方~
自家菜園で取れた野菜を使って(例のポン酢で=)
★いんたあばるイベント~【ばる鍋】やりますよ~
みなさん今から予定を空けておいてくださいね~
詳しくはまた・・・



◆自家菜園の新鮮野菜と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
http://www.intervalval.com/


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★若沖ワンダーランドbyMIHO MUSEUM・・・

その美術館は

滋賀の山の中にあります・・・

大阪から高速で1時間30分、

そこからさらに30分

信楽の山の奥に現れるまさに「桃源郷」

それがこちらの「MIHO MUSEUM」です

桃源郷

今回は

文化の日と言うこともあり

何か文化的な事をと考えて、以前から生で見てみたかった

「伊藤若沖」いとうじゃくちゅう←わかおきではないよ!

「若沖ワンダーランド」へ・・・

入り口

チケット売り場から歩く事7~8分

長~いトンネルを抜けると

そこはまさに「桃源郷」・・・うーん!!

お年寄りの方は全然バリアフリーじゃない電気自動車がお迎えいたします

しかもこのバス?デザインがはんぱなく悪い!!

~美術館はすごくいいのに・・・ちと残念!!

トンネル

若沖もさることながら

常設展示の「ガンダーラ仏立像」や「隼頭神像」「牛頭神像」などは

なかなか見ごたえがありました

すごいです~お金に糸目をつけないのか・・・

若沖ワンダーランド

お目当ての大作「樹花鳥獣図屏風」の展示が11月8日までだッたので

生で見れて嬉しいですね~

でも

若沖は絶対「鶏フェチ」だと思う・・・

だとすると

同時に展示さらていた「曾我蕭白」そがしょうはくは「鶴フェチ~」

ですかね(鶴の絵がリアルすぎ・・・)

さつまいも

久々に芸術に触れた1日でした・・・

写真は

さつまいものはちみつバタ~最近のお気に入りです!!

うまいよ・・・



◆自家菜園の新鮮野菜と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
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