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★ばる・ます★のDaily occurrence

そろそろ言いたい事~言うていいですか?

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★地産地消~能勢・豊能~!!

★雨が多いと作業が捗りません困るよね~!!

私は毎週、

週に3~4回・能勢・豊能の自家菜園に通う日々ですが

能勢の地元の食材や名産をもっと取り入れて

お店に反映させていこうと言う事になりまして

いわゆる【地産・地消】って事ですね~

夏からのめにゅーを作成中です!!

まずは、ハイボール

★使用するのは【能勢ソーダ】炭酸が強いので割り物には向いています

キリッと辛口に仕上がるのもいい~

アイラモルトで仕上げるオリジナルの【ばる角ハイボール】

うまいよ!!

能勢ソーダ角ハイ

★同じく能勢酒造さんから発売中~

摂津国能勢郷【桜川サイダー】

やわらかな溌泡で炭酸の持ちが良いのが特徴

能勢の「名水」仕立てですよ~

桜川サイダー

★そして

能勢豆腐(堂本豆腐)さんとこの「冷やっこ」

大正初期から100年続く名店堂本豆腐さん~

国産大豆と天然にがり&能勢の名水~のみで昔ながらの手造り

しかも豆腐は木綿豆腐のみ・・・

ずっしり重みのある甘い豆腐食べてみてや!!

能勢豆腐のやっこ

★能勢町大里388

倉垣の自家菜園からはちょっと距離があるんだけれど~

わざわざ行く価値はあります!!

能勢豆腐看板

★7月中旬ぐらいまでは蛍も見れます!!

【蛍の夕べ】企画しましょか?



◆能勢・豊能の自家菜園で取れた新鮮野菜と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
http://www.intervalval.com/



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テーマ:日記 - ジャンル:日記

★6月のおすすめは~!!

★暑くなってきたね~

【いんたあばる】も夏めにゅーに変更中です!!

まずは、

「モスコミュール」グラスを大きくグビグビ飲める夏バージョンに変更~

がっつり飲みに来てね~お値段据え置き700yen


モスコ夏バージョン

【ばる角ハイボール】始めました

こちらも300mlのグラスで提供

もちろん【ばる】のこだわりあり!!ただの「ハイボール」ではございません・・・

氷を入れずに軽めの仕上がり~隠し味は・・・

お値段はなんと600yen


ばる角ハイ

≪一汁三菜・夜ご飯≫

・主菜1品・副菜2品・炊きたてごはん・お味噌汁

週代わり7~8品からチョイスできますよ~

夜ごはん2

★能勢から直送~自家菜園の取れたて野菜

【いんたあばる】で販売開始いたしました~

今週は「葉人参」「スナップえんどう」「平莢えんどう」「ツタンカーメンえんどう」など~

時期により内容は変わります~1品200yen

販売だけでも可・・・御来店お待ちしてますよ~!!

野菜販売中

こちらは

倉垣ファームのアイドルにゃんこ~名前はまだない・・・

只今、かつおぶしに夢中です!!

畑ねこ

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◆自家菜園の新鮮野菜料理と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
http://www.intervalval.com/


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★≪一汁三菜≫いんたあばる的晩ごはん!!

毎日開催~ただし≪数量限定≫

◆日頃から忙しいみなさん~きちんと晩御飯食べてる?◆
【いんたあばる】からの新提案~

私たちが自ら作る「有機・無農薬」で育てる野菜達!!
能勢&豊能町の自家菜園から直送~
安全で新鮮野菜をたっぷり使用した~
おいしい手作り~夜ご飯!!
~始まります!!


【いんたあばる】の
≪一汁三菜・夜ごはん≫

夜ごはん2

おいしい取れたて野菜中心のヘルシーな夜ごはん食べに来て

★今日の主菜(1品チョイス)

★今日の副菜(2品チョイス)

★ごはん★お味噌汁★つき
1000yen

◆一汁三菜(いちじゅうさんさい)とは、
汁物1品とおかずが3品(主菜1品+副菜2品)
で構成された献立のことです、

◆それぞれの栄養をバランスよくとることができます、

◆一汁三菜とは~日本人の「基本のごはん」なんですね!!

【いんたあばる】の料理はすべて手作り~
科学調味料や添加物の使用は一切なし
おいしくて~体に優しい食事を心がけましょう~!!


夜ごはん1


★さらに+ワンドリンクをお付けして★1500yenに
ジンジャーエール(モスコミュール)
・季節の果実酒・季節のカクテル
・中国茶(安系鉄観音・凍頂烏龍茶・プーアール茶)
など~!!

おいしい晩御飯食べに来てね!!

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★【いんたあばる】の夜ご飯★は~

今週のおすすめ逸品から
チョイス出来ます

今週の~


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◆自家菜園の新鮮野菜料理と本棚のあるBAR【いんたあばる】◆
http://www.intervalval.com/


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